Présentation de l'entreprise

Le Champagne Claude Bernard est un champagne de Récoltant - Manipulant (R.M.) depuis 1996.


Élaboration du champagne de "la vigne à la bouteille" par nous mêmes.


 


Notre exploitation est située à 5 kms de Colombey Les Deux Églises (52) et 60 kms de Troyes (10) dans le petit village aubois de Rouvres Les Vignes.


Nous sommes dans la région de la "Côte des Bar" à l'Est du département de l'Aube. La Côte des Bar est une région naturelle de France située en Champagne-Ardenne.


Elle constitue la partie méridionale du vignoble de Champagne. Son nom provient des deux villes Bar Sur Aube et Bar sur Seine.


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Nous exploitons 4.50 ha de vignes où on y trouve les 3 principaux cépages de la champagne : Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay.


 


Notre superficie de vignes est représentée par 74% de Pinot Noir, 15 % de Chardonnay et 11% de Pinot Meunier.


 


Le Pinot Noir apporte au champagne corps et puissance, le Pinot Meunier donne de la rondeur, de la souplesse et du fruité, le Chardonnay apporte finesse, fraîcheur et élégance.


 


 Le Champagne Claude BERNARD vous  propose ses 3 cuvées


 (Brut, Rosé et Prestige) en bouteille de 0.75 l et 1.5 l.


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                          Et sa devise est :


 Pour un moment de fête, Le Champagne s’impose ! 


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Isabelle et Claude Bernard

Rédigé le  19 juin 2015 8:38 dans Présentation de l'entreprise  -  Lien permanent

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